Medan-Mediadelegasi: Dewan Pengurus Tani Merdeka Indonesia (TMI) Kecamatan Medan Barat menggelar pelatihan produksi ikan kembung rebus di Kampung Kembung, Kelurahan Pulo Brayan, Sabtu (15/11/2025). Meski diguyur hujan sejak pagi, kegiatan yang dimulai pukul 09.00 WIB itu tetap berlangsung antusias dan diikuti peserta dari 21 kecamatan di Kota Medan.
Pelatihan ini digagas oleh Ketua TMI Medan Barat, Benny Andhika ST, didampingi Sekretaris Alam Syahputra Pasaribu, S.Pd.I, serta Bendahara Dody Permana SE. Hadir pula Ketua Tani Merdeka Indonesia, Drs. Agus Suriono, jajaran pengurus TMI, Lurah Pulo Brayan, Babinsa, Bhabinkamtibmas, serta tokoh masyarakat setempat.
Acara dibuka dengan menyanyikan Lagu Indonesia Raya, kemudian dilanjutkan sambutan dari Ketua TMI Medan Barat sebelum memasuki sesi inti pelatihan. Proses pembuatan ikan kembung rebus yang memiliki cita rasa khas ini menarik perhatian peserta, terlihat dari antusiasme mereka mengikuti setiap tahapan, mulai dari persiapan bahan hingga proses pengolahan akhir.
Benny Andhika menjelaskan bahwa pelatihan ini diadakan sebagai upaya membuka peluang usaha baru bagi anggota Tani Merdeka dan masyarakat Kota Medan. Menurutnya, keterampilan produksi ikan kembung rebus dapat menjadi tambahan penghasilan yang sejalan dengan program ketahanan pangan.
“Ilmu produksi ikan kembung ini kami bagikan agar masyarakat bisa mandiri secara ekonomi. Ini juga bentuk amanah dari ibu saya: berbagilah ilmu kepada banyak orang, karena itu menjadi amal ibadah kelak,” ujar Benny.
Sementara itu, Ketua Tani Merdeka Indonesia, Drs. Agus Suriono, menyambut baik inisiatif ini dan berkomitmen memperluas pelatihan serupa ke sejumlah kecamatan lain di Kota Medan. Ia menegaskan bahwa ketahanan pangan bukan hanya soal pertanian, tetapi juga sektor pengolahan pangan seperti produksi ikan kembung.
“Program ini akan kita teruskan. Harapannya, masyarakat kota Medan bisa terbantu dari sisi ekonomi melalui produksi ikan kembung rebus,” tegasnya.
Kegiatan pelatihan berjalan lancar hingga selesai, dengan harapan dapat menjadi langkah nyata pemberdayaan ekonomi masyarakat berbasis pangan lokal. D|Red.
Baca artikel menarik lainnya dari
mediadelegasi.id di GOOGLE NEWS.
