Jakarta-Mediadelegasi : Momen Menyambut Idul Fitri 2025 merupakan waktu yang sangat dinanti untuk menyantap berbagai hidangan lezat. Berikut ini beberapa inspirasi menu lebaran sederhana tapi mewah yang bisa dijadikan referensi masakan di hari raya.
Lebaran memang selalu identik dengan masakan enak. Ketupat dan opor ayam pun masih menjadi menu favorit banyak orang di hari kemenangan ini.
1.Semur Daging
Makanan khas suku Betawi ini menjadi salah satu pilihan hidangan yang disiapkan ketika lebaran. Sama seperti hidangan daging lainnya, semur sering disajikan di berbagai acara ataupun perayaan-perayaan istimewa lainnya.
Untuk membuat semur daging, diperlukan potongan daging yang dimasak bersama bumbu yang ditumis harum. Masukkan tomat dan diaduk sampai layu, lalu tambahkan kecap manis, garam, dan pala bubuk. Setelah diaduk rata, tuang air secara bertahap dan masak hingga matang dan kuah mengental.
2.Gulai
Gulai juga menjadi salah satu hidangan yang selalu dinanti-nantikan di hari lebaran. Gulai juga merupakan masakan yang sering disajikan pada hari-hari besar atau perayaan lainnya.
Makanan ini terbuat dari potongan daging empuk seperti sapi, kambing, atau ayam, yang direndam dalam kuah kental campuran dari santan dan rempah-rempah. Ketika menikmati gulai di hari lebaran, sangat cocok dimakan bersama ketupat dan lontong.
3.Sambal Goreng Kentang Ati
