Wali Kota mengatakan, Medan memiliki aneka kuliner. Bukan saja kuliner asli Sumatera Utara dan Indonesia, namun juga Asia. Semua terkenal lezat dan lezat sekali. Menurut Wali Kota, selain kelezatan, ada hal yang dapat menambah nilai kuliner tersebut, yakni mempertontonkan cara memasaknya. Dapur yang dulu di belakang dan tertutup, kini dibuka sehingga orang dapat melihat cara kuliner itu dibuat. Ini akan menjadi entertaiment yang dapat menambah nilai kuliner tersebut. “Karena itu hari ini kita branding kuliner kita sebagai The Kitchen of Asia,” ungkap Wali Kota.
Dalam rapat itu, Wali Kota juga mengingatkan harus ada kriteria yang jelas bagi UMKM yang ingin membuka usaha di kawasan ini. Harus benar-benar dilakukan pendataan yang valid bagi pelaku UMKM. Di samping itu, OPD terkait juga harus responsif mendukung UMKM agar dapat memenuhi kriteria tersebut.
Rapat ini diawali dengan presentasi Kepala Dinas Perumahan Kawasan Pemukiman dan Penataan Ruang (PKPPR) Kota Medan, Benny Iskandar, tentang penataan kawasan Kesawan City Walk. Beberapa point yang disebutkan dalam pemaparannya antara lain, koridor Jalan A Yani akan disi kuliner andalan Medan. Sedangkan pada koridor Jalan A Yani I, II, IV angkringan. Di kawasan ini juga akan digelar hiburan masa kini, atraksi dari berbagai komunitas, di samping itu juga ditampilkan musik dan tari, baik modern maupun tradisional.
Dalam rapat ini, Kepala Dinas Perhubungan, Iswar, juga menyampaikan kesiapan pihaknya dalam hal pengaturan lalu lintas maupun penataan parkir. Disebutnya, pihakny a telah pula berkoordinasi dengan Satlantas untuk penutupan Jalan A Yani mulai pukul 18.00 sampai pukul 00.00 sejak 28 Maret. Sedangkan lokasi parkir di Jalan Perniagaan juga akan dilengkapi dengan peralatan CCTV. Disebutkannya pula, selama masa promosi ini, parkir akan digratiskan.
Rapat ini berlangsung dalam suasana dialogis. Wali Kota dengan teliti mendengar pemaparan setiap OPD dan memberikan masukan serta penekanan tertentu agar program ini berjalan dengan baik.D|Med-Gur|ril.
