5 Menu wajib Lebaran Sederhana tapi Mewah.

Jakarta-Mediadelegasi : Momen Menyambut Idul Fitri 2025 merupakan waktu yang sangat dinanti untuk menyantap berbagai hidangan lezat. Berikut ini beberapa inspirasi menu lebaran sederhana tapi mewah yang bisa dijadikan referensi masakan di hari raya.

Lebaran memang selalu identik dengan masakan enak. Ketupat dan opor ayam pun masih menjadi menu favorit banyak orang di hari kemenangan ini.

1.Semur Daging

Makanan khas suku Betawi ini menjadi salah satu pilihan hidangan yang disiapkan ketika lebaran. Sama seperti hidangan daging lainnya, semur sering disajikan di berbagai acara ataupun perayaan-perayaan istimewa lainnya.

Untuk membuat semur daging, diperlukan potongan daging yang dimasak bersama bumbu yang ditumis harum. Masukkan tomat dan diaduk sampai layu, lalu tambahkan kecap manis, garam, dan pala bubuk. Setelah diaduk rata, tuang air secara bertahap dan masak hingga matang dan kuah mengental.

2.Gulai

Gulai juga menjadi salah satu hidangan yang selalu dinanti-nantikan di hari lebaran. Gulai juga merupakan masakan yang sering disajikan pada hari-hari besar atau perayaan lainnya.

Makanan ini terbuat dari potongan daging empuk seperti sapi, kambing, atau ayam, yang direndam dalam kuah kental campuran dari santan dan rempah-rempah. Ketika menikmati gulai di hari lebaran, sangat cocok dimakan bersama ketupat dan lontong.

3.Sambal Goreng Kentang Ati

Sambal goreng kentang ati merupakan hidangan khas Indonesia dengan bahan utama ati ayam, kentang dan cabe.
Bahan tersebut dimasak dengan bumbu-bumbu rempah dan disajikan dengan kuah santan yang kental.

Sambal goreng kentang ati bisa disantap bersama lontong atau ketupat. Biasanya, hidangan ini memiliki cita rasa yang pedas, namun dalam pembuatannya dapat disesuaikan dengan dengan selera masing-masing.

4.Bakso

Bakso adalah menu yang tidak hanya ada pada hari lebaran saja, namun di hari-hari lain seperti pesta pernikahan atau acara syukuran. Walaupun sering dijumpai, hidangan ini dapat menjadi alternatif atau tambahan dari hidangan lain ketika lebaran tiba.

Bakso juga menjadi menu yang cocok disajikan untuk tamu yang berkunjung ke rumah. Selain masakannya yang simpel, hidangan ini dapat mengenyangkan perut dengan rasanya yang autentik.

5.Opor Ayam

Opor ayam adalah menu yang sering menjadi hidangan utama saat lebaran tiba. Makanan ini menjadi populer karena cita rasa kuah opor yang lembut dengan warna kuning yang sangat cocok di lidah orang Indonesia.

Opor ayam biasanya disajikan dengan lontong atau ketupat. Untuk bahannya terbuat dari potongan daging ayam yang dimasak dalam santan hingga empuk dengan campuran rempah seperti bawang putih dan merah, kunyit, kemiri, serai, dan daun salam.