MedanMediadelegasi: The Kitchen of Asia menurut Menperakraf (Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif), Sandiaga Uno, sangat tepat julukan dikembangkan di Kasawan City Walk di Kota Medan. Bahkan, dengan adanya hal itu Kota Medan bisa menjadi ibu kota kuliner-nya Indonesia.
“Konsep The Kitchen of Asia ini sudah tepat, dan memang kuliner Medan itu ngangeni. Setiap yang sudah berkunjung ke Kota medan dan mencoba kulinernya, pasti akan ingin kembali mengunjungi Kota Medan untuk mencicipi kulinernya,” ungkap Sandiaga di Medan, Selasa (9/11/2021) lalu.
Lebih lanjut Menperakraf menilai, bahwa konsep kitchen (dapur) yang terbuka di Kesawan City Walk dapat dimaknai membuka peluang usaha kuliner di ibu kota Provinsi Sumatera Utara. Tak hanya itu saja, melainkan UMUKM yang ada di Kota Medan juga bisa ditampilkan. “Banyak yang bisa ditampilkan di momen seperti ini,” sebut Menperakraf Sandiaga Uno.
“Kitchen yang terbuka ini, juga berarti membuka peluang usaha dan lapangan kerja,” katanya.
Wali Kota Medan, Bobby Nasution, mengatakan di daerah ini tidak hanya memiliki keberagaman kuliner khas Sumut, tapi juga Indonesia dan bahkan Asia.
