Deliserdang-Mediadelegasi: Presiden Joko Widodo (Jokowi) meresmikan Pabrik Minyak Makan Merah di Sumatera Utara. Jokowi mengatakan hal ini bentuk hilirisasi.
Hal itu diungkap Jokowi dalam peresmian Pabrik Minyak Makan Merah di Deli Serdang, Sumatera Utara, Kamis (14/3/2024). Jokowi menyebut total kebun kelapa sawit yang dimiliki Indonesia yakni 15,3 juta hektare, sebanyak 6,2 juta haktare di antaranya milik petani.
“Negara kita Indonesia ini memiliki 15,3 juta hektare kebun kelapa sawit, dan 40,5% milik petani. Artinya ada 6,2 juta hektare itu milik petani. Dan kita ingin nilai tambah itu ada di dalam negeri. Oleh sebab itu, kita bangun Pabrik Minyak Makan Merah ini yang pertama kali dan ini kita harapkan dapat memberi nilai tambah yang baik bagi petani sawit, utamanya yang sudah dalam bentuk koperasi. Jadi harga TBS tidak naik dan turun karena di sini semuanya diolah menjadi barang jadi yaitu menjadi minyak makan merah,” kata Jokowi.Jokowi mengaku senang adanya pabrik produksi minyak makan merah. Sebab, harga jualnya lebih murah dari minyak goreng pasaran dan memiliki kandungan nutrisi lengkap.
“Artinya barang ini bisa bersaing di pasaran. Bisa bersaing karena harganya kompetitif. Yang kedua yang saya senang juga vitaminnya tidak hilang, di sini vitamin A, E, dan nutrien yang lain masih berada di minyak yang dipakai untuk menggoreng apapun. Ini sudah di coba oleh beberapa chef dan mereka sampaikan ‘Pak Minyak Makan Merah ini beda lebih enak dan di cek gizinya lebih baik’ jadi yang hadir di sini pakai,” ujarnya.
